சமீபத்தில், பொலெட்டஸ் என்ற காட்டு காளான் சந்தையில் பரவலான கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பொலெட்டஸ் ஒரு உயர் புரத, குறைந்த கொழுப்பு, சத்தான உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை, இது "பூஞ்சையின் கிங்" என்று அழைக்கப்படுகிறது. கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,500 மீட்டருக்கு மேல் ஆல்பைன் காடுகளில் பொலெட்டஸ் வளர்கிறது, மேலும் எடுக்கும் காலம் பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தில் உள்ளது. சேகரிப்பதில் உள்ள சிரமம் காரணமாக, பொலெட்டஸின் விலை அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மக்கள் முக்கியத்துவம் அளிப்பதோடு, காட்டுப் பொருட்களின் மீதான அவர்களின் அன்பையும் கொண்டு, போர்சினி காளான்கள் படிப்படியாக உயர்நிலை உணவகங்கள் மற்றும் குடும்ப அட்டவணைகளின் அன்பாக மாறிவிட்டன. பொலெட்டஸ் சுவையாக மட்டுமல்ல, பலவிதமான விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது என்று

சீன உணவு வகைகளில் மிகவும் விரும்பப்படும் மூலப்பொருள் மூங்கில் பூஞ்சை, அதிகப்படியான அறுவடை மற்றும் காலநிலை மாற்றம் காரணமாக பற்றாக்குறையை எதிர்கொள்கிறது. மூங்கில் தளிர்கள் அல்லது மூங்கில் பித் என்றும் அழைக்கப்படும் மூங்கில் பூஞ்சை, மூங்கில் ஆலையில் வளரும் ஒரு வகை உண்ணக்கூடிய காளான் ஆகும். இது அதன் நுட்பமான அமைப்பு மற்றும் நுட்பமான சுவைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலும் சீன உணவு வகைகளில் சூப்கள், அசை-பொரியல் மற்றும் பிற உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், மூங்கில் பூஞ்சைக்கான தேவை உயர்ந்துள்ளது, இது அதிக அறுவடை மற்றும் மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளின் பற்றாக்குறைக்கு வழிவகுக்கிறது. கூடுதலாக, காலநிலை மாற்றம் பூஞ்சை வளர மிகவும் கடினமாகிவிட

சமீபத்தில், குவாங்யூன் வேளாண் பயோடெக்னாலஜி (ஜியாங்சு) கோ, லிமிடெட். ஹாகுலின் என்பது உண்ணக்கூடிய பூஞ்சைகளின் சாகுபடி மற்றும் விற்பனையை மையமாகக் கொண்ட ஒரு நிறுவனம். இது வளரும் உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை நுகர்வோர் அவர்களின் உயர்தர, இயற்கை மற்றும் மாசு இல்லாத பண்புகளுக்கு சாதகமாக உள்ளது. தொடர்ந்து புதுமைப்படுத்துவதற்காக, ஹாகுலின் மேலும் வகையான உண்ணக்கூடிய பூஞ்சைகளுக்கான நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய புதிய வகைகளை உருவாக்கி வருகிறார். ஹாகுலின் தொடங்கும் புதிய வகைகளில் ஃபிளாமுலினா வெலுடிப்ஸ், ப்ளூரோடஸ் எரிங்கி, கணோடெர்மா லூசிடம், ட்ரெமெல்லா மற்றும் பிற வகைகள் அடங்கும் என்பது புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. இந்த உண்ணக்கூடிய பூஞ்சைகள் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மட்டுமல்ல, ஒரு சிறந்த சுவையையும் கொண்டிருக்கின்றன, இது வெவ்வேறு நு�