போலெட்டஸ் என்று அழைக்கப்படும் காட்டு காளான்
2023-06-14
சமீபத்தில், பொலெட்டஸ் என்ற காட்டு காளான் சந்தையில் பரவலான கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பொலெட்டஸ் ஒரு உயர் புரத, குறைந்த கொழுப்பு, சத்தான உண்ணக்கூடிய பூஞ்சை, இது "பூஞ்சையின் கிங்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
கடல் மட்டத்திலிருந்து 1,500 மீட்டருக்கு மேல் ஆல்பைன் காடுகளில் பொலெட்டஸ் வளர்கிறது, மேலும் எடுக்கும் காலம் பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தில் உள்ளது. சேகரிப்பதில் உள்ள சிரமம் காரணமாக, பொலெட்டஸின் விலை அதிகமாக உள்ளது. இருப்பினும், ஆரோக்கியமான உணவுக்கு மக்கள் முக்கியத்துவம் அளிப்பதோடு, காட்டுப் பொருட்களின் மீதான அவர்களின் அன்பையும் கொண்டு, போர்சினி காளான்கள் படிப்படியாக உயர்நிலை உணவகங்கள் மற்றும் குடும்ப அட்டவணைகளின் அன்பாக மாறிவிட்டன.
பொலெட்டஸ் சுவையாக மட்டுமல்ல, பலவிதமான விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது என்று தெரிவிக்கப்படுகிறது. இது புரதம், அமினோ அமிலம், பாலிசாக்கரைடு, வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்துள்ளது, இது மனித நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தை ஊக்குவிக்கும், வயதான எதிர்ப்பு மற்றும் பல. கூடுதலாக, பொலெட்டஸ் இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பது, இரத்த கொழுப்பைக் குறைத்தல், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகத்தைப் பாதுகாத்தல் போன்றவற்றையும் கொண்டுள்ளது, மேலும் இது "இயற்கை சுகாதார உணவு" என்று அழைக்கப்படுகிறது.
பொலெட்டஸின் விலை ஒப்பீட்டளவில் அதிகமாக இருந்தாலும், போலி மற்றும் தாழ்வான தயாரிப்புகளை வாங்குவதைத் தவிர்க்க வழக்கமான சேனல்களைத் தேர்வுசெய்ய வல்லுநர்கள் நுகர்வோருக்கு நினைவூட்டுகிறார்கள். அதே நேரத்தில், அதன் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை அழிப்பதைத் தவிர்க்க சமையல் முறை குறித்தும் நாம் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
சுருக்கமாக, போலெட்டஸின் தோற்றம் மக்களுக்கு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு தேர்வை வழங்குகிறது, மேலும் நம் நாட்டில் காட்டு உணவின் வளமான பன்முகத்தன்மையையும் காட்டுகிறது. ருசிக்கும் போது அனைவரும் இயற்கை சூழலை சிறப்பாகப் பாதுகாக்க முடியும் என்று நம்புகிறேன், மேலும் நிலையான வளர்ச்சியை கூட்டாக ஊக்குவிக்கலாம்.
